Ayurvedic Detox of Archana Puran Singh: अर्चना पूरन सिंह ने अपने बेटे आर्यमन सेठी के व्लॉग में बताया कि वो 15 दिन के आयुर्वेदिक डिटॉक्स प्रोग्राम से लौटी हैं। जहां उनके खाने, सोने, जागने का रुटीन पूरी तरह बदल गया था। हालांकि, इसे उन्होंने एक मजेदार अनुभव बताया और इस शेड्यूल के बारे में जानकारी दी। आयुर्वेदिक नजरिए से जिंदगी जीने पर शरीर व मन को कई सारे बेहतरीन फायदे मिलते हैं, जिनके बारे में डॉक्टर ने बताया।
आयुर्वेदिक वेलनेस प्रोग्राम में अर्चना पूरन सिंह ने 15 दिन तक मीठा, मैदा और फ्राइड खाना नहीं खाया। रात में 7 बजे तक डिनर कर लेना और फिर 10 बजे तक सो जाना, उनके शेड्यूल का अहम हिस्सा था। वीडियो के अंत में अर्चना कहती हैं - 'लिव, लाफ, ईट एंड एंजॉय, बिकॉज आई कांट ईट एनीमोर'। वीडियो में अर्चना के बेटे आयुर्वेदिक प्रोग्राम के बाद उन्हें दिखने में पहले से ज्यादा हेल्दी बता रहे हैं। आयुर्वेदिक नियमों को अपनाकर बिताई गई जिंदगी कई सारे फायदे देती है, जिनके बारे में कैलाश हेल्थकेयर विलेज के आयुर्वेदिक डॉ. गगन तिवारी बता रहे हैं।
सब्जी
वीडियो में मां-बेटे तोरई, चिचिंडा जैसी सब्जियों का जिक्र कर रहे हैं। ये सब्जियां Cucurbitaceae फैमिली से आती हैं, जिसमें लौकी, परवल भी शामिल हैं। साइंस डायरेक्ट पर मौजूद शोध के मुताबिक, इस फैमिली से आने वाले फूड्स में एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटीमाइक्रोबियल, एंटीडायबिटिक, एंटी-इंफ्लामेटरी और एंटीकैंसर एक्टिविटी होती हैं। यह पोलीफेनोल्स, टैनिन और कुकुरबिटेसिन्स से भरपूर होती हैं।
डॉक्टर गगन तिवारी ने बताया कि ये सब्जियां आपके पेट और डायजेशन के लिए काफी हेल्दी होती हैं। आसानी से पच जाती हैं और मोटापा नहीं बढ़ाती। इन्हें खाने से गैस, ब्लोटिंग की समस्या नहीं होती। शरीर में हाइड्रेशन सही रहता है और डायबिटीज-बीपी जैसी समस्या मैनेज करने में मदद मिलती है।
ना मीठा, ना मैदा, ना फ्राइड
ग्लूकोज शरीर की एनर्जी के लिए जरूरी है, लेकिन इसकी जरूरी मात्रा कॉम्प्लेक्स कार्ब्स और ताजे फल-सब्जी से मिल जाती है। डॉक्टर के मुताबिक, आप जो अतिरिक्त रिफाइंड शुगर, आर्टिफिशियल शुगर या एडिक्टिव्स खाते हैं, वो पैंक्रियाज पर अतिरिक्त लोड डालती हैं। जब पैंक्रियाज इस लोड को कम करने लायक इंसुलिन नहीं बना पाता या फिर शरीर इंसुलिन का इस्तेमाल नहीं कर पाता तो ब्लड शुगर हाई रहने लगता है और डायबिटीज बन जाती है।डॉ. तिवारी के अनुसार, मैदा और फ्राइड फूड के अंदर कैलोरी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है और इसके मुकाबले फाइबर, विटामिन, प्रोटीन, मिनरल्स ना के बराबर होते हैं। इन्हें खाने से आपको केवल कैलोरी और ग्लूकोज मिलता है, जो धीरे-धीरे फैट बनकर शरीर पर इकट्ठा होने लगता है। साथ ही इन फूड्स को कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाला देखा गया है, जो आपकी धमनियों में जमने के बाद हाइपरटेंशन और हार्ट डिजीज का कारण बन सकता है।
7 बजे डिनर और 10 बजे सोना
लाखों साल से इंसान दिन में काम करता है और रात में सोता है। जिस वजह से उसकी बॉडी की इंटरनल सर्काडियन रिदम सूरज की रोशनी के मुताबिक लयबद्ध हो गई है। यानी सोना, जागना, हॉर्मोन को रिलीज करना आदि सारे आंतरिक काम शरीर सूरज के टाइम के अनुसार करता है। इसलिए रात में जल्दी सोना और सुबह जल्दी उठना ज्यादा आरामदायक और फायदेमंद होता है।
डॉक्टर के मुताबिक, 10 बजे तक सोने से आपको सुबह तक नींद पूरी करने के लिए पर्याप्त 7-8 घंटे मिल जाते हैं। जो दिमाग को रिसेट और रिलेक्स करने के लिए काफी हैं। साथ ही, सोने से कम से कम 2 घंटे पहले डिनर करने पर खाना पूरी तरह पच जाता है। आपके लिवर और किडनी का अधिकतर कार्य पूरा हो जाता है, जिससे नींद के दौरान वो भी रिलेक्स कर पाते हैं। यह आपके मेटाबॉलिज्म, बॉडी फैट और हॉर्मोन को हेल्दी रखने के लिए आवश्यक है।
Comments
Post a Comment