कौन-सा पत्ता डालने से गेहूं के आटे में नहीं लगते घुन? कीड़ों से बचाना होगा आसान

 

गेहूं के आटे को कीड़ों से बचाना एक चुनौती की तरह होता है। अक्सर महिलाएं आटे को छान-छान कर परेशान हो जाती हैं, लेकिन फिर भी उसमें छोटे-छोटे काले कीड़े नजर आने लगते हैं। लेकिन क्या आपको पता है एक पत्ते की मदद से आप कीड़ों को आटे से दूर रख सकते हैं जिसके बारे में शिप्रा राय ने बताया है।

रसोई में रखा गेहूं का आटा अगर खराब हो जाए या उसमें कीड़े लग जाएं, तो यह न केवल राशन की बर्बादी है बल्कि सेहत के लिए भी चिंता का विषय बन जाता है। अक्सर लोग आटे को धूप में सुखाकर या छानकर कीड़ों से बचाने की कोशिश करते हैं, लेकिन यह समस्या बार-बार वापस आ जाती है। अब अगर प्राकृतिक तरीका अपनाने की बात की जाए तो सवाल आता है कि कौनसा पत्ता डालने से कीड़े दूर भागते हैं।


तो कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए इस पत्ते के बारे में शिप्रा राय ने बताया है। उनके अनुसार किचन में मौजूद तेज पत्ता सबसे बढ़िया रहेगा। लेकिन आपको इसका सही तरीके से इस्तेमाल करना होगा, साथ ही गेहूं के आटे को नमी से भी बचाना होगा। नहीं तो पत्ता डालने के बाद भी घुन लगने का खतरा बना रहेगा।

कौनसा पत्ता करेगा असर

शिप्रा राय के मुताबिक आटे को कीड़ों से सुरक्षित रखने के लिए तेज पत्ता की जरूरत होगी। आपको 3 से 4 तेज पत्ता आटे के अंदर रखना होगा। तेज पत्ते की गंध बहुत तेज होती है, जो इंसानों को तो अच्छी लगती है, लेकिन अनाज में लगने वाले कीड़ों और घुन को बिल्कुल पसंद नहीं आती। यह एक प्राकृतिक रिपेलेंट की तरह काम करता है।

गंध से भागते हैं कीड़े

तेज पत्ते में कुछ खास तेल और तीखी सुगंध होती है। जब आप आटे के डिब्बे में इसे डालते हैं, तो इसकी महक पूरे डिब्बे में फैल जाती है। यह गंध कीड़ों के श्वसन तंत्र को प्रभावित करती है, जिससे वे आटे के पास नहीं फटकते और न ही उसमें अंडे दे पाते हैं।

इस्तेमाल करने का सही तरीका

नुस्खे को प्रभावी बनाने के लिए आटे को एक सूखे और साफ कंटेनर में भरें।  सलाह है कि आटे के बीच में और ऊपर 3-4 तेज पत्ते दबा दें। ध्यान रहे कि पत्ते सूखे हों, अगर पत्ते गीले हुए तो आटे में नमी आ सकती है, जिससे फफूंद लगने का डर रहता है।

नमी से बचाव है जरूरी

कीड़े अक्सर वहीं पनपते हैं जहां नमी होती है। तो तेज पत्ता डालने के साथ-साथ यह भी सुनिश्चित करें कि आटा रखने का डिब्बा एयरटाइट हो। अगर डिब्बे में बाहर की हवा नहीं जाएगी, तो तेज पत्ते की महक अंदर ही बनी रहेगी और कीड़े लगने की संभावना शून्य हो जाएगी।

कीड़ों से बचाने का सुरक्षित उपाय

बाजार में अनाज को सुरक्षित रखने के लिए कई दवाइयां और गोलियां आती हैं, जो सेहत के लिए हानिकारक हो सकती हैं। ऐसे में शिप्रा राय का तरीका पूरी तरह से प्राकृतिक और सुरक्षित है। चूंकि तेज पत्ता एक मसाला है, इसलिए यह आटे की गुणवत्ता या स्वाद को खराब नहीं करता है।

शिप्रा राय का आसान तरीका

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लंबे समय तक स्टोरेज के लिए टिप्स

अगर आप 10-20 किलो आटा एक साथ स्टोर कर रहे हैं, तो शिप्रा राय के नुस्खे को हर महीने चेक करें। अगर लगे कि तेज पत्ते की महक कम हो गई है, तो पुराने पत्तों को हटाकर नए ताजे तेज पत्ते डाल दें। इससे साल भर आटा ताजा और कीड़ों से मुक्त बना रहेगा।