डायबिटीज में किडनी डैमेज होने से बचाने का तरीका, शुगर को बढ़ने नहीं देंगी 6 Indian Veggies

 

डायबिटीज एक लाइलाज बीमारी है, इसलिए इसे केवल मैनेज कर सकते हैं। आपको ब्लड शुगर कंट्रोल रखने का तरीका पता होना चाहिए। वरना यह धीरे धीरे आपकी किडनी के लिए काल बन सकती है। ब्लड शुगर कम करने के लिए डाइटिशियन ने 6 भारतीय सब्जी बताई हैं।

हाइलाइट्स

• शुगर कम करने वाले हरे पत्ते
• पानी और फाइबर से भरी सब्जी
• लो कैलोरी-कार्ब, हाई फाइबर सब्जी

जब आपका ब्लड शुगर एक सीमा से हमेशा ज्यादा ही रहता है तो फिर डायबिटीज की पुष्टि कर दी जाती है। कुछ खाने के बाद यह शुगर और भी तेजी से बढ़ जाता है। इसकी वजह से शरीर के हर अंग को नुकसान पहुंचता है। लेकिन सबसे बड़ा खतरा किडनी को होता है, क्योंकि यह किडनी के काम करने की क्षमता कम कर सकती है और किडनी फेल होने से जान जा सकती है।

आपको बचने के लिए क्या करना है? इसके लिए आपको ऐसे फूड्स खाने चाहिए तो ब्लड शुगर को बढ़ने ना दें। जिससे किडनी पर प्रेशर कम पड़े और उसके साथ आंख, दिल आदि भी खतरे से दूर रह सकें। डाइटिशियन मनोली मेहता के मुताबिक 6 भारतीय सब्जियां इस काम में परफेक्ट हैं। यह ब्लड शुगर भी कम रखेंगी और आपकी डायबिटीज भी कंट्रोल करेंगी। डाइटिशियन का कहना है कि ये सब्जियां कम तेल, कम आलू और क्रीम या ग्रेवी के बिना पकाने और हल्दी, दालचीनी, मेथी दाना के साथ पकाकर खाने पर बढ़िया रिजल्ट देती हैं।

मेथी के पत्ते

मेथी के पत्तों में सॉल्यूबल फाइबर होता है, जो ग्लूकोज के एब्जोर्प्शन को धीमा करता है। यह इंसुलिन सेंसिटिविटी को सुधारता है और खाने के बाद शुगर स्पाइक से बचाता है। आप मेथी थेपला बनाकर खा सकते हैं।

पालक
पालक का ग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है। इसमें इंसुलिन फंक्शन सुधारने वाले मैग्नीशियम, एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं। यह वजन और शुगर दोनों को कम करने में मदद करता है। आप पालक, मूंग दाल करी बनाकर खा सकते हैं।

टिंडा
टिंडे में पानी और फाइबर की मात्रा अच्छी होती है, जो अचानक शुगर स्पाइक होने से बचाता है। यह पचने में हल्का होता है औऱ लिवर हेल्थ को सुधारता है। जिससे शुगर मेटाबॉलिज्म भी सुधरता है। मसाला टिंडा करी बनाकर खा सकते हैं।

परवल
परवल में हाइपोग्लाइसेमिक कंपाउंड होते हैं, जो शुगर बैलेंस करने के साथ मेटाबॉलिज्म और डायजेशन को सुधारते हैं। यह वजन को मैनेज करने का काम भी करता है। स्टफ्ड परवल मसाला बनाकर खा सकते हैं।

शलजम

शलजम एक लो कैलोरी, लो कार्ब और हाई फाइबर वाला फूड है। इसके एंटीऑक्सीडेंट्स को इंसुलिन रेजिस्टेंस के साथ होने वाले इंफ्लामेशन को कम करने वाला देखा गया है। यह गट हेल्थ और शुगर कंट्रोल के लिए अच्छा है। पालक और शलगम की सब्जी बनाकर खा सकते हैं।

लौकी
लौकी में 90 प्रतिशत के करीब पानी होता है। जो आपके पेट को भरा रखता है और शुगर भी नहीं बढ़ाता। यह पेट के लिए हल्का होता है और आयुर्वेद भी सही मानता है। आप लौकी चना दाल सब्जी खाकर शुगर बैलेंस कर सकते हैं।

डिस्क्लेमर: लेख में दिए गए नुस्खे की जानकारी व दावे पूरी तरह से इंस्टाग्राम पर प्रकाशित रील पर आधारित हैं।