आंवला एक बेहतरीन फूड है, जो इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए खाना चाहिए। इसमें कई गुना विटामिन सी होता है। लेकिन अक्सर लोग इसे डाइट में शामिल करना भूल जाते हैं। डाइटिशियन ने इसे खाने के 12 तरीके बताए हैं, जो बेहद टेस्टी हैं। इन्हें अपनाने के बाद डाइट में आंवला जोड़ना आसान हो जाता है।
डाइटिशियन मानसी पडेचिया ने आंवला खाने के 12 तरीके बताए हैं। इन्हें बनाना बेहद आसान है और बहुत कम चीजों की जरूरत होती है। इन टेस्टी तरीकों से आप आंवला को अपनी रेगुलर और डेली डाइट में शामिल कर सकते हैं। जिससे इसे खाने से मिलने वाला कोई फायदा छूटेगा नहीं। यह आपकी पूरे शरीर की इम्यूनिटी के लिए बहुत अच्छा होता है, जो इंफेक्शन से बचाने में मदद करती है।
आंवला कैंडी
- आंवला को उबालकर बीज निकाल लें।
- इसे चीनी या गुड़ की चाशनी में टॉस करें।
- फिर थोड़ा सा पाउडर मिलाएं।
- इसके बाद 1-2 दिन के लिए धूप में सुखा दें।
आंवला आचार
- आंवला को उबालकर इसके बीज निकाल ले।
- अब इसे सरसों के तेल में सॉटे करें।
- इसके ऊपर हल्दी, मिर्च, नमक और मेथी डालें।
- इसे एक कांच के जार में ठंडा करके स्टोर कर लें।
आंवला राइस
- सबसे पहले चावलों को पकाकर एक तरफ रख लें।
- अब सरसों के बीज, करी पत्ता और हरी मिर्च को सॉटे कर लें।
- इसके ऊपर कद्दूकस करके आंवला, हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं।
- अब इसे पके हुए चावल में मिक्स करें।
- ऊपर से थोड़ा घी और रोस्टेड मूंगफली डालकर खाएं।
आंवला मुरब्बा
- आंवला को तबतक उबालें, जबतक वो मुलायम ना हो जाए।
- अब गुड़ की चाशनी बनाएं।
- इमें आंवला और इलायची मिक्स करें।
- इन्हें थोड़ा ग्लॉसी होने तक पकाएं।
आंवला खाने के 12 तरीके
आंवला की चटनी
- बीज निकला आंवला, धनिया और हरी मिर्च को ब्लेंड करें।
- इसमें जीरा, नमक और नींबू का रस मिलाएं।
- यह स्नैक और खाने के साथ अच्छी रहती है।
आंवला इम्यूनिटी शॉट
- कटा आंवला, अदरक, हल्दी और काली मिर्च को ब्लेंड करें।
- इसमें गुनगुना पानी मिलाएं।
- रोज 30 ml पीएं।
आंवला खाने के अन्य तरीके
- आंवला स्मूदी
- आंवला टी
- आंवला क्यूब
- आंवला जैम
- आंवला सब्जी
- आंवला रायता
डिस्क्लेमर: लेख में दिए गए नुस्खे की जानकारी व दावे पूरी तरह से इंस्टाग्राम पर प्रकाशित रील पर आधारित हैं।
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